ホームメイドスイーツ あゆみ工房

奈良県橿原市の自宅工房で、焼菓子・クッキー・季節のコンフィチュール(ジャム)・スイーツを作っています。卸、イベント出店、レッスン、月イチケーキバイキングも開催。

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臨時レッスン

 

お菓子作りレッスン

今日は、臨時レッスンでした

生徒さんのご希望により、かぼちゃのタルトを作りました。
Sさん①
パートシュクレ(タルト生地)を作り…

タルト生地①
よく冷やした生地をまとめて…

タルト生地②
伸ばして…

タルト生地③
型に敷いて、ピケ(空気穴あけ)して…

かぼちゃのタルト①
かぼちゃのカスタードクリームを作り、生地の上にかぼちゃのスライスをのせて…

かぼちゃのタルト②
カスタードクリーム詰めてパンプキンシードをのせて、焼きます

かぼちゃのタルト③
出来上がり


この生徒さんは、
昨年の12月にクリスマスケーキのレッスンに来てくれて、
今日は、約1年振りの受講でした。
ハロウィン月ですので、『かぼちゃのタルト』をご希望
以前のレッスンで説明させていただいた事もちゃんと覚えていてくれて、
作業も上手に熟されました


「 作ったことない… 」 方でも大丈夫。
「 子供だから無理… 」 なんてことはありません。
皆さんも当工房へ来て、お菓子を作ってみませんか?


次回は…

日 時 : 11月12日(水) ・16日(日)

時 間 : 9~12時・1時~4時
※作業内容・効率によって変わります。
※16日(日) 午前・午後の部は満席です。

場 所 : ホームメイドスイーツ あゆみ工房

募集人数 : 2~3名

持ち物 : エプロン・ハンドミキサー

メニュー : ガトー・マロン 15㎝ ¥4,500

ガトー・マロン

メニュー : 栗のタルト 18㎝ ¥4,000

栗のタルト

※いずれかのメニューをお選びください。

※小学生のお子様のレッスンは、保護者の方に同伴していただいています。

※キッズレッスンのメニューは、お子様でも作りやすい内容の
  別メニューになる場合がございますが、本格的な材料・お味に仕上がります。

※上記日程の都合がつかない方は、ご希望の日にちをご連絡下さい。 
  予定が無ければ、受け賜ります。


ハンドミキサーのパワーによって、泡立ちが違ってきますので、
いつも使っている物でレッスンを受けていただく方が
より分かりやすいと思い、ご持参をお願いしています。
お持ちでない方は、お貸しいたします。
購入のアドバイスもいたします。


お申込み・お問い合わせは、左のメールフォルムまたは下記にお電話をお願いします

ホームメイドスイーツあゆみ工房 0744-24-7041











手作りレシピとラッピング資材のかけ橋 コレクル




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ご案内

ごあいさつ

2016年4月5日で5周年を迎えます。今後も初心を忘れず、皆様の笑顔のために、安全で美味しいお菓子をお届けします。

あゆみ工房

Author:あゆみ工房
奈良県橿原市醍醐町459-56
TEL・FAX 0744-24-7041
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 不定休(下記参照)


ブログにようこそ!
『安全・安心なお菓子』を
一つずつ丁寧に作っています。

あゆみ工房の地図

4月の定休日

3日(日) ・15日(金) 17日(日)・18日(月) 29日(金・祝) 30日(土)

4月のYammy-Kitcen

14日(日)11時~16時30分       樂木(らくもく)・巽ホームサービス         奈良県葛城市寺口907-1           TEL:0745-69-1702

~Yammyのケーキバイキング~ 予約制・満席

4月の予定

《5周年・カットケーキ販売》 7日(木)~9日(土) 11~18時 当店は無店舗・予約注文販売ですが、月イチで5~6種類のカットケーキを販売しています。 《うたの夢街道》 3日(日) 10~16時 奈良県宇陀市 宇太水分(みくまり)神社様境内 《とみ山さんぽ》 17日(日) 10~16時 奈良県桜井市 等彌(とみ)神社様境内

4月のレッスン

《苺スイーツレッスン》 *苺のロールケーキ 15㎝ ¥4,500 *苺のクランブルタルト 18㎝ ¥3,800 *苺のムースケーキ 15㎝ ¥3,500 *苺のチーズタルト 18㎝ ¥3,500 いずれかお選びください。

10日(日)・11日(月)・22日(金)・24日(日)~27 日(水) 午前の部 9時30分~ 午後の部 14時~ ご予約受付中☆彡 詳細は お問い合わせください。

4月のケーキバイキング

4月は【Yammy-kitchen】の企画で行います。

http://www.rakumoku.com/

~満席~

カウンター

遊びに来てくださってどうもありがとうございます♪

 

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