ホームメイドスイーツ あゆみ工房

奈良県橿原市の自宅工房で、焼菓子・クッキー・季節のコンフィチュール(ジャム)・スイーツを作っています。卸、イベント出店、レッスン、月イチケーキバイキングも開催。

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キッズ・お菓子レッスン

 
お菓子作りレッスン

8月のレッスンの日程は来週なのですが、毎月来てくれるSちゃんのママが
「 都合がわるい  」 そうで、今日のレッスンとなりました

ビスキュイ作り①
今日のメニューは、ババロア・ビスキュイ仕立て 。 まずは、ビスキュイキュエールを作ります。

ビスキュイ作り②
生地がフンワリ出来上がったら、棒状に絞り…

ビスキュイ作り③
粉糖を振って焼きます

ビスキュイ焼き上がり
サックリ焼き上がりました

ババロア作り①
生地を冷ます間に、ババロア作り

ババロア作り②
アングレーズと固く立てた生クリームを混ぜると、ババロアの出来上がり

仕上げ
生地を型に準備して、ババロアを流し入れて…

ババロア・ビスキュイ
冷やし固めて、フルーツをデコレーションすれば、出来上がり



「 子供だから無理… 」 なんてことはありません。
「 作ったことない… 」 方でも大丈夫。
皆さんも当工房へ来て、お菓子を作ってみませんか?

下記日程以外の日でも、ご注文などの予定が無い時は承ります。
※急な場合、作れるものに限りがあります。



次回は…

日 時 : 8月9日(土)・10日(日)

時 間 : 9~12時・1時~4時
※作業内容・効率によって変わります。
※10日(日) 午前の部は満席です。

場 所 : ホームメイドスイーツ あゆみ工房

料 金 : ¥3,800

募集人数 : 2~3名

持ち物 : エプロン・ハンドミキサー

メニュー : マンゴーのムースケーキ 15㎝

マンゴのムースケーキ


※小学生のお子様のレッスンは、保護者の方に同伴していただいています。

※キッズレッスンのメニューは、お子様でも作りやすい内容の
  別メニューになる場合がございますが、本格的な材料・お味に仕上がります。

※ご希望の日程をご連絡下さい。 予定が無ければ、受け賜ります。


ハンドミキサーのパワーによって、泡立ちが違ってきますので、
いつも使っている物でレッスンを受けていただく方が
より分かりやすいと思い、ご持参をお願いしています。
お持ちでない方は、お貸しいたします。
購入のアドバイスもいたします。


お申込み・お問い合わせは、左のメールフォルムまたは下記にお電話をお願いします

ホームメイドスイーツあゆみ工房 0744-24-7041











手作りレシピとラッピング資材のかけ橋 コレクル




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ご案内

ごあいさつ

2016年4月5日で5周年を迎えます。今後も初心を忘れず、皆様の笑顔のために、安全で美味しいお菓子をお届けします。

あゆみ工房

Author:あゆみ工房
奈良県橿原市醍醐町459-56
TEL・FAX 0744-24-7041
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 不定休(下記参照)


ブログにようこそ!
『安全・安心なお菓子』を
一つずつ丁寧に作っています。

あゆみ工房の地図

4月の定休日

3日(日) ・15日(金) 17日(日)・18日(月) 29日(金・祝) 30日(土)

4月のYammy-Kitcen

14日(日)11時~16時30分       樂木(らくもく)・巽ホームサービス         奈良県葛城市寺口907-1           TEL:0745-69-1702

~Yammyのケーキバイキング~ 予約制・満席

4月の予定

《5周年・カットケーキ販売》 7日(木)~9日(土) 11~18時 当店は無店舗・予約注文販売ですが、月イチで5~6種類のカットケーキを販売しています。 《うたの夢街道》 3日(日) 10~16時 奈良県宇陀市 宇太水分(みくまり)神社様境内 《とみ山さんぽ》 17日(日) 10~16時 奈良県桜井市 等彌(とみ)神社様境内

4月のレッスン

《苺スイーツレッスン》 *苺のロールケーキ 15㎝ ¥4,500 *苺のクランブルタルト 18㎝ ¥3,800 *苺のムースケーキ 15㎝ ¥3,500 *苺のチーズタルト 18㎝ ¥3,500 いずれかお選びください。

10日(日)・11日(月)・22日(金)・24日(日)~27 日(水) 午前の部 9時30分~ 午後の部 14時~ ご予約受付中☆彡 詳細は お問い合わせください。

4月のケーキバイキング

4月は【Yammy-kitchen】の企画で行います。

http://www.rakumoku.com/

~満席~

カウンター

遊びに来てくださってどうもありがとうございます♪

 

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