ホームメイドスイーツ あゆみ工房

奈良県橿原市の自宅工房で、焼菓子・クッキー・季節のコンフィチュール(ジャム)・スイーツを作っています。卸、イベント出店、レッスン、月イチケーキバイキングも開催。

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黄桃のジャム出来ました♪

黄桃のコンフィチュール(ジャム)

信州の旅で仕入れてきた、黄桃で作りました

黄桃のジャム③

         黄桃のコンフィチュール ¥680


黄桃
綺麗な大玉  

黄桃のジャム①
皮を湯むき → 刻む → グラニュー糖を加える → せっせと灰汁を取る  

黄桃のジャム②
透き通った感じになれば出来上がり


の主成分は、果糖です。

この果糖はフルクトースとも呼ばれ、砂糖の1.5倍甘味を感じる単糖類で、

体内で代謝の過程を経ずにエネルギーとなるので、

疲労回復には即効性のある有効な栄養源と言えるでしょう。

ペクチンなど水溶性食物繊維 ( 整腸作用があり便秘予防に効果 ) が豊富に含まれます。

カリウム ( ナトリウム(塩分 ) を排泄 ) も多く含まれ、高血圧に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。

逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。




買ったのは長野県ですが、山梨県産です。
 
あゆみ工房のコンフィチュールは、無添加でお砂糖も最小限しか使いません。

是非 一度ご賞味ください









手作りレシピとラッピング資材のかけ橋 コレクル






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ご案内

ごあいさつ

2016年4月5日で5周年を迎えます。今後も初心を忘れず、皆様の笑顔のために、安全で美味しいお菓子をお届けします。

あゆみ工房

Author:あゆみ工房
奈良県橿原市醍醐町459-56
TEL・FAX 0744-24-7041
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 不定休(下記参照)


ブログにようこそ!
『安全・安心なお菓子』を
一つずつ丁寧に作っています。

あゆみ工房の地図

4月の定休日

3日(日) ・15日(金) 17日(日)・18日(月) 29日(金・祝) 30日(土)

4月のYammy-Kitcen

14日(日)11時~16時30分       樂木(らくもく)・巽ホームサービス         奈良県葛城市寺口907-1           TEL:0745-69-1702

~Yammyのケーキバイキング~ 予約制・満席

4月の予定

《5周年・カットケーキ販売》 7日(木)~9日(土) 11~18時 当店は無店舗・予約注文販売ですが、月イチで5~6種類のカットケーキを販売しています。 《うたの夢街道》 3日(日) 10~16時 奈良県宇陀市 宇太水分(みくまり)神社様境内 《とみ山さんぽ》 17日(日) 10~16時 奈良県桜井市 等彌(とみ)神社様境内

4月のレッスン

《苺スイーツレッスン》 *苺のロールケーキ 15㎝ ¥4,500 *苺のクランブルタルト 18㎝ ¥3,800 *苺のムースケーキ 15㎝ ¥3,500 *苺のチーズタルト 18㎝ ¥3,500 いずれかお選びください。

10日(日)・11日(月)・22日(金)・24日(日)~27 日(水) 午前の部 9時30分~ 午後の部 14時~ ご予約受付中☆彡 詳細は お問い合わせください。

4月のケーキバイキング

4月は【Yammy-kitchen】の企画で行います。

http://www.rakumoku.com/

~満席~

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