ホームメイドスイーツ あゆみ工房

奈良県橿原市の自宅工房で、焼菓子・クッキー・季節のコンフィチュール(ジャム)・スイーツを作っています。卸、イベント出店、レッスン、月イチケーキバイキングも開催。

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コンフィチュール(ジャム) たくさん出来てま~す (^^♪


勢揃い♪

コンフィチュール(ジャム)が、6種類出来てます

店頭


イチジク

ルバーブ、ブルーベリー、桃

プラム、ブドウ
          
 ※写真がイマイチで伝わらないのが残念 ですが、すごく色がきれいなんですよ


先日のお盆休みに仕入れたフルーツ

ルバーブは、長野県諏訪郡富士見町のかぼちゃん農園さん

ブルーベリーは、蓼科高原ブルーベリー園さん ( 自分で手摘みしました

山梨県産プラム、長野県産ぶどう(ナガノパープル)は、たてしな自由農園さん


それから…
桃は、和歌山県紀の川市の藪本畑下農園さん

イチジクは、奈良県郡山産


どれも、美味しいフルーツです

新鮮・完熟なので、お砂糖は控えめ。

既製のペクチンで固められた市販品とは違い、フルーツ独自の持つペクチンに任せてるので、

種類によって固さが異なります。きっと「シャバシャバ…?」と感じることでしょう

でも、素材そのものの美味しさを楽しんでいただけると思います。

ぜひ、お試しくださ~い   












予約宿名人






手作りレシピとラッピング資材のかけ橋 コレクル






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Comment

こんにちは! 

こんにちは

ジャムのことコンフィチュールといつ頃から呼ぶようになったのでしょうか…でも美味しそうです。
今、訪問させていただいたらジャスト8000人目でした。
何だか嬉しくてコメントしましたe-466

 

わ~。野菜ソムリエの資格まで持っていたんですね!!

やっぱりあゆみさんは憧れだなぁ。。。。。v-10
工房が近かったらといつも思いますv-356
  • posted by ma U 
  • URL 
  • 2012.08/30 20:08分 
  • [Edit]
  • [Res]

香豆舎さんコメありがとうございます! 

8000人目が、豆屋さんだったなんて…e-350
私の方が感激です!

コンフィチュールとは、ジャムのフランス訳です。
簡単にいうと、
ジャムは煮詰めた物、コンフィチュールは素材を残した物という感じです。
(正確には、もっと違いがあるのですが…)
私が作るものは後者なので、あえてコンフィチュールとさせていただいてますe-446
  • posted by あゆみ工房 
  • URL 
  • 2012.08/31 01:27分 
  • [Edit]
  • [Res]

ma U さんいつもコメありがとうございます! 

いやいや…照れますなぁ(*^_^*)

遠いから、良く思えるだけですよe-449
でも、そんなふうに思ってくださる方がいるってゆうのは、
ホントにホントに、心強いですe-271
  • posted by あゆみ工房 
  • URL 
  • 2012.08/31 01:32分 
  • [Edit]
  • [Res]

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ご案内

ごあいさつ

2016年4月5日で5周年を迎えます。今後も初心を忘れず、皆様の笑顔のために、安全で美味しいお菓子をお届けします。

あゆみ工房

Author:あゆみ工房
奈良県橿原市醍醐町459-56
TEL・FAX 0744-24-7041
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 不定休(下記参照)


ブログにようこそ!
『安全・安心なお菓子』を
一つずつ丁寧に作っています。

あゆみ工房の地図

4月の定休日

3日(日) ・15日(金) 17日(日)・18日(月) 29日(金・祝) 30日(土)

4月のYammy-Kitcen

14日(日)11時~16時30分       樂木(らくもく)・巽ホームサービス         奈良県葛城市寺口907-1           TEL:0745-69-1702

~Yammyのケーキバイキング~ 予約制・満席

4月の予定

《5周年・カットケーキ販売》 7日(木)~9日(土) 11~18時 当店は無店舗・予約注文販売ですが、月イチで5~6種類のカットケーキを販売しています。 《うたの夢街道》 3日(日) 10~16時 奈良県宇陀市 宇太水分(みくまり)神社様境内 《とみ山さんぽ》 17日(日) 10~16時 奈良県桜井市 等彌(とみ)神社様境内

4月のレッスン

《苺スイーツレッスン》 *苺のロールケーキ 15㎝ ¥4,500 *苺のクランブルタルト 18㎝ ¥3,800 *苺のムースケーキ 15㎝ ¥3,500 *苺のチーズタルト 18㎝ ¥3,500 いずれかお選びください。

10日(日)・11日(月)・22日(金)・24日(日)~27 日(水) 午前の部 9時30分~ 午後の部 14時~ ご予約受付中☆彡 詳細は お問い合わせください。

4月のケーキバイキング

4月は【Yammy-kitchen】の企画で行います。

http://www.rakumoku.com/

~満席~

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