ホームメイドスイーツ あゆみ工房

奈良県橿原市の自宅工房で、焼菓子・クッキー・季節のコンフィチュール(ジャム)・スイーツを作っています。卸、イベント出店、レッスン、月イチケーキバイキングも開催。

Category [コンフィチュール ] 記事一覧

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秋のコンフィチュール(ジャム)が登場です♪

 イチジクのジャム今年も 『 イチジクのジャム 』 が出来上がりました                 イチジクのジャム ¥580奈良県の大和郡山市は、イチジクの産地。先日、f b 友達さんにご縁を繋いでいただき、農家の中西さんの園地にお邪魔しました。そして… 本日、朝どりイチジクが届きました。あしの早いイチジクですが、収穫されたばかりの果実は、とても美しいです 探し求ていた、イチジク農家さん。美味しいジャム...

夏のコンフィチュール出来ました♪

 夏のコンフィチュール長野県で仕入れてきた、ブルーベリーをコンフィチュールにしました      ブルーベリーのコンフィチュール ¥600左:ブルーベリー  右:杏私 手が小さいんですけど、それにしても大粒でしょ  ブルーベリーに多く含まれているビタミンEは、血液の循環をよくしてサラサラにする働きがあるといわれているので、高血圧予防や動脈硬化予防に効果があるとされています。豊富に含まれているアントシアニンは...

ルバーブのコンフィチュール(ジャム)出来ました

 赤いルバーフと緑のルバーブ長野県の富士見町で仕入れてきた、ルバーブをコンフィチュールにしました      赤いルバーブのコンフィチュール ¥600       緑ルバーブのコンフィチュール ¥550ルバーブは、赤いのと緑のがありますが、これは緑のルバーブ。カットしたルバーブにグラニュー糖を加え、火にかけます。灰汁との戦い 灰汁が出なくなって、透き通ってくれば出来上がり ルバーブとは、シベリア原産の西洋フキで...

マーマーレードの季節です

 NEW☆マーマレードこれからマーマレードの季節です              ゆずのマーマレード ¥690むろう大沢農場さんからゆず が 届きました 皮を数回茹でこぼし、ミンチにして果汁・グラニュー糖と合わせます。灰汁との戦い 灰汁が出なくなって、透き通ってくれば出来上がり マーマレードは、皮の下処理に手間がかかります 毎年実家の柑橘類のマーマレードを作りますが、今年は、奈良県・室生で栽培されたゆずも使...

秋のジャム出来ました♪

洋梨とバニラのコンフィチュール(ジャム)いいラ・フランスが手に入りました             洋梨とバニラのジャム ¥680製法は、以前の記事をご覧ください  洋梨とバニラのジャムの作り方このコンフィチュールは、皆様がご存知のジャムより柔らかめです。パンケーキ・ヨーグルトソースとしてお使いいただくのがおススメ。これから出店するイベントにもお持ちいたしますので、どうぞお楽しみに  あゆみ工房のコンフ...

ご案内

ごあいさつ

2016年4月5日で5周年を迎えます。今後も初心を忘れず、皆様の笑顔のために、安全で美味しいお菓子をお届けします。

あゆみ工房

Author:あゆみ工房
奈良県橿原市醍醐町459-56
TEL・FAX 0744-24-7041
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 不定休(下記参照)


ブログにようこそ!
『安全・安心なお菓子』を
一つずつ丁寧に作っています。

あゆみ工房の地図

4月の定休日

3日(日) ・15日(金) 17日(日)・18日(月) 29日(金・祝) 30日(土)

4月のYammy-Kitcen

14日(日)11時~16時30分       樂木(らくもく)・巽ホームサービス         奈良県葛城市寺口907-1           TEL:0745-69-1702

~Yammyのケーキバイキング~ 予約制・満席

4月の予定

《5周年・カットケーキ販売》 7日(木)~9日(土) 11~18時 当店は無店舗・予約注文販売ですが、月イチで5~6種類のカットケーキを販売しています。 《うたの夢街道》 3日(日) 10~16時 奈良県宇陀市 宇太水分(みくまり)神社様境内 《とみ山さんぽ》 17日(日) 10~16時 奈良県桜井市 等彌(とみ)神社様境内

4月のレッスン

《苺スイーツレッスン》 *苺のロールケーキ 15㎝ ¥4,500 *苺のクランブルタルト 18㎝ ¥3,800 *苺のムースケーキ 15㎝ ¥3,500 *苺のチーズタルト 18㎝ ¥3,500 いずれかお選びください。

10日(日)・11日(月)・22日(金)・24日(日)~27 日(水) 午前の部 9時30分~ 午後の部 14時~ ご予約受付中☆彡 詳細は お問い合わせください。

4月のケーキバイキング

4月は【Yammy-kitchen】の企画で行います。

http://www.rakumoku.com/

~満席~

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