ホームメイドスイーツ あゆみ工房

奈良県橿原市の自宅工房で、焼菓子・クッキー・季節のコンフィチュール(ジャム)・スイーツを作っています。卸、イベント出店、レッスン、月イチケーキバイキングも開催。

Category [レッスン ] 記事一覧

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10月のレッスン

 お菓子作りレッスン先日の近鉄百貨店橿原店での 『 ならリビング・スイーツワークレッスン 』 に引き続き工房でのレッスンでした 28日(日) 午前の部は、毎月親子で受講して下さる Uさん。シュークリームと抹茶のフィナンシェを作りました お嬢さんが、シュークリームを担当。上手く膨らみました カスタードクリームは、バニラビーンズを使うと、プロの味に カスタードクリーム作りは、手間を惜しまず…ダマにならないように、し...

8月のレッスン

 お菓子作りレッスン1日(土) は、 毎月親子で受講してくださる生徒さんお嬢さんがスフレ・チーズケーキお母さんがカシスのムースケーキを作りました お嬢さんが下地になる、ジェノワーズ生地を作りました。焼き上がった生地をスライスして、両方のケーキ下地に使います。クリームチーズ&バター&レモンを合わせた中に、カスタードを混ぜ…メレンゲを混ぜて…湯銭にかけて、じっくり焼いて出来上がり カシスのピュレにふやかした板...

ならリビング手作り教室

 お菓子作りレッスン今期から、奈良の地域情報誌のならリビングさんのならリビング講師に登録していただきました 初レッスンのメニューは 『 マンゴーのムースケーキ 』 24日(金) ~25日(土) は、パンとお菓子の材料専門店・リトア橿原店さんのキッチンスタジオをお借りしました。パン・お菓子用の粉類も豊富な品揃え。お菓子以外にも使えそうな資材も沢山揃ってます。店内を見てるだけでもワクワクします。24日(金)~Y...

ならリビング主催 『ホームメイド スイーツレッスン』

ならリビング講師新しい試みをスタートします 本日7月3日(金) 発行の奈良の情報誌 『ならリビング』レッスンの記事を掲載していただきました 創刊40周年を迎えた奈良県の地域情報誌・ならリビングさんでは、今期 新たな 『 手作り教室講師募集 』 があり、超難関を突破し合格いたしました 初レッスンのメニューは マンゴーのムースケーキ です 詳しくはこちらをご覧ください  自宅工房教室  リトア橿原店教室ならリビング...

6月のレッスン

 お菓子作りレッスン今日は、レッスン日でした 毎月通ってくださっている仲良し親子さん。お母さんが 『 キリッシュ・トルテ 』 を作りました。キリッシュ・トルテの ココア・ビスキュイ作り メレンゲ作り  泡立てた卵黄・メレンゲ・粉類・バターを混ぜ合わせ…天板に流しいれて…綺麗な生地が焼き上がりました 生地をスライスして生クリームを塗り…中詰めチェリーをのせて巻いていきます 上部・側面を生クリームで ナッペして…チ...

ご案内

ごあいさつ

2016年4月5日で5周年を迎えます。今後も初心を忘れず、皆様の笑顔のために、安全で美味しいお菓子をお届けします。

あゆみ工房

Author:あゆみ工房
奈良県橿原市醍醐町459-56
TEL・FAX 0744-24-7041
営業時間 AM11:00~PM6:00
定休日 不定休(下記参照)


ブログにようこそ!
『安全・安心なお菓子』を
一つずつ丁寧に作っています。

あゆみ工房の地図

4月の定休日

3日(日) ・15日(金) 17日(日)・18日(月) 29日(金・祝) 30日(土)

4月のYammy-Kitcen

14日(日)11時~16時30分       樂木(らくもく)・巽ホームサービス         奈良県葛城市寺口907-1           TEL:0745-69-1702

~Yammyのケーキバイキング~ 予約制・満席

4月の予定

《5周年・カットケーキ販売》 7日(木)~9日(土) 11~18時 当店は無店舗・予約注文販売ですが、月イチで5~6種類のカットケーキを販売しています。 《うたの夢街道》 3日(日) 10~16時 奈良県宇陀市 宇太水分(みくまり)神社様境内 《とみ山さんぽ》 17日(日) 10~16時 奈良県桜井市 等彌(とみ)神社様境内

4月のレッスン

《苺スイーツレッスン》 *苺のロールケーキ 15㎝ ¥4,500 *苺のクランブルタルト 18㎝ ¥3,800 *苺のムースケーキ 15㎝ ¥3,500 *苺のチーズタルト 18㎝ ¥3,500 いずれかお選びください。

10日(日)・11日(月)・22日(金)・24日(日)~27 日(水) 午前の部 9時30分~ 午後の部 14時~ ご予約受付中☆彡 詳細は お問い合わせください。

4月のケーキバイキング

4月は【Yammy-kitchen】の企画で行います。

http://www.rakumoku.com/

~満席~

カウンター

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